Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных

URL
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
09:08 

Вдруг и мне понравится овсянка))

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
10.05.2011 в 11:49
Пишет Айрин, Серая Ведьма:

Овсянка, сэр.
Когда я была маленькой, мама или бабушка каждый день варили нам с братом манную кашу, которую, кстати, я не то, чтобы любила, но и не ненавидела, как многие дети. Причем я, видимо, была извращенкой, так как больше всего любила бабушкину кашу - она была с комками. Я даже специально просила её сварить манку именно таким способом. Мне нравилось катать языком во рту этот шарик с несварившейся крупой и потом жевать его - хоть что-то жевательное, а не просто глотательное, я ж не беззубый катапуз или старик. А ещё я обожала мамину сладкую густую кашу заедать ржаным хлебом с крупной солью - я уже тогда любила, казалось бы, несочетаемые вкусы.
А терпеть не могла я жидкую манную кашу, почему-то она всегда выходила у мамы не сладкой. Тогда я её заедала каким-нибудь не особо вкусным бутербродом, вроде бутерброда со щечками, вареной колбасой или вареными яйцами. Минус на минус давал маленький, но всё же съедобный плюс.
Я ела манную кашу и радовалась, что мне не варят по утрам овсянку. О! Как я ненавидела геркулесовую кашу (всё же иногда мама её мне делала)! Я давилась, когда её ела. Она была либо мерзко-склизкой, либо с какой-то шелухой, а главное, её было много. Всю жизнь овсянка у меня ассоциировалась с чем-то гадким и вызывала рвотный рефлекс. Я жалела бедных англичан, которые вынуждены есть её каждое утро (видимо, не одна я так относилась к этой каше, раз был такой анекдот:
- Что у нас на завтрак, Бэрримор?
- Овсянка, сэр.
- А на обед?
- Овсянка, сэр.
- А на ужин?
- Котлеты, сэр.
- Ура!
- Из овсянки, сэр)
Я жалела и тех, кто сидит на диете, и питается по утрам этой гадостью. В голове четко засело убеждение "полезное=гадкое"
И вот теперь, кто бы мог подумать, в выходные дни я с удовольствием готовлю себе овсяную кашу и, представьте себе, с огромной радостью её ем. Нет, у меня не изменился вкус, я не занимаюсь самообманом и я не приношу в жертву вкус ради пользы. Я просто поняла, что всё это время мама неправильно готовила эту кашу! Как и многие, многие взрослые, вызывая стойкую ненависть советских детей к этой вкуснейшей и полезнейшей каше.
Нашла я этот рецепт случайно в сети и теперь пользуюсь только им. Пожалуйста, позвольте я поделюсь своим открытием. Быть может, ещё кто-нибудь из ненавистников полюбит овсянку, как полюбила её я.
На плиту ставлю ковш, наливаю на глаз молока - чуть меньше, чем желаемый объем будущей каши. Добавляю по вкусу сахар и соль (обычно это три чайных ложки сахара и щепотка соли), иногда добавляю специи, вроде корицы, ванили и т.п. Последний раз выжимала туда же пол апельсина. Но с этим нужно быть осторожным. Если молоко разбавить изначально водой, то получится гадость - молоко под действием сока свернется, и останется непривлекательная серая вода. Вообще, сок лучше добавлять тогда, когда молоко закипит. Как только молоко закипает (проходит минуты две-три), ковшик снимается с плиты. В него аккуратно, понемногу сыплю овсянку, постоянно мешая. Останавливаюсь тогда, когда каша становится жидкой раза в два от намеченной густоты. Затем добавляю сливочного масла - не очень много (а то получится слишком жирной), но и не очень мало. Перемешиваю до растворения масла и ставлю уже на слабый огонь. Мешаю кашу, пока не начнет булькать. Снимаю с плиты, закрываю крышкой и ставлю в теплое место.
Готовится каша минут 5-7, в теплом месте стоит ещё минут 5-10 (за это время я готовлю Блэку завтрак - последнее время это омлет)
И какое наслаждение выложить кашку в красивую тарелку, налить себе стакан апельсинового сока и сделать бутерброд из зернового хлеба и мягкого сыра.
Никогда бы не подумала, что стану в еде эстетом.

URL записи

21:43 

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
бу мой дневничек хотят перенести в архив, а фигу вам
пусть живет

08:50 

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть


18:16 

Дайримагия

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
надо чтобы машинка завелась в эти выходные!!!

09:04 

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
Пол вечера пытались выехать из центра, не думали, что это бывает так проблематично, раз 6 проехавшить по Тверской, ибо почемуто все дороги вели именно туда, затащили мопед на тротуар и поперли против движения, что кстати нам не помогло)) пришлось ехать в объезд, слава хорошо хоть это объезной путь не привел опят на тверскую )))

11:31 

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
холодно, из-за того что вчера ночью пошли в кино на какую-то муть - хочется спать, села на новую диету, теперь только ржаной хлеб, рыба, немного сыра, помидоры, яйца, и плюс раздельное питание, т.к. мухи отдельно, котлеты отдельно ) посмотрим что из этого выйдет
Сегодня с утра объелась 60 г кусочком ржаного хлеба )))
В конце недели дадут денежку, поедем покупать ноут..... хочу хочу
Вчера собрали шкаф, большой шкаф это круто, туда много говна влезает )) красота

09:58 

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
Не люблю осень - дождь, холодно. Сразу так печально и тоскливо. Хочется залесть на диван, закутаться в теплый плед и ничего не делать.

21:48 

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
самбука - это конечно вкусно, но иногшда ее бывает слишком много )))

08:20 

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
И все же я уверена, что он где то у Дани дома

06:14 

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
прохерила мобильник ((( уёво

15:56 

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
выношу хлам из комнаты, что-то уж очень много всякого говна накопилось за это время

10:08 

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
все теперь я поняла, почему ничего не сходилось, хотя я что-то такое и предполагала, что надо меняться

14:12 

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
Хочу на "Мистера Икса" и "Летучую мышь" в теарт Опереты

17:41 

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
Вот ведь как люди любят придумывать себе счастье, строить воздушные замки, не обращая внимания на такой гнетущий постоянный дискомфорт, причем дискомфорт проявляющийся в мелочах, не комфортно находится в квартире этого человека, полное не понимание поступков человека, абсолютная разность интересов. И не смотря на все продолжать убеждать себя в том, что все что было, было плохо, а сейчас именно та жизнь, о которой мечтала, а я ведь наивная сначала думала, что все будет так же как было раньше, просто с другим человеком, котрый на тот момент казался мне привлекательным, не сказала бы что я прямо таки сразу влюбилась по уши, нет скорее захотелось разнообразия на тот момент, чтобы уделяли ччуть больше внимания, чуть больше жалели, чуть больше говорили, я конечно всегда вертихвосткой была, но границ не переходила, потому как при общении понимала, что мой Данька все же лучше, он такой уже привычный и что кидаться в омут с головой совершенно не зачем, если рядом есть он, а тут словно переклинило, правильно говорят женщины любят ушами, какую лапшу не навешай все слопают, вот видимо я на эту лапшу и повесась, правда пришлось разочароваться, ибо все оказалось совсем не так как это мне представляли, надо было бы сразу задуматься, что если человек так спокойно врет, то ни к чему хорошему это не приведет, но голову то снесло, сейчас правда понят не могу от чего, но наверное было от чего. А ведь я поначалу думала, что все у нас будет так как я привыкла, частые вылазки в лес, прогулки с друзьями, веселые дни рождения, но на вылазки в лес сразу наложили вето, ибо в лесу насекомые - не комильфо, прогулки с друзьями тоже почему то оказались под запретом, мне подруг вообще иметь запрещалось, ибо женской дружбы не бывает, а дружба между мужчиной и женщиной априори не возможна , веселых дней рождений тоже не было, с кем веселиться, если друзей нет, вот и получилось , что я оказалась запертой в золотой и по моему мнению достаточно для меня комфортной клетке, с мыслью, что это именно то, о чем я мечтала

Звонок сбил меня с мысли

01:18 

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
Так противно перечитывать свой дневник, первый раз за все время, что я его веду , не только в электронном виде, от соплей подташнивает, равно как и от собственной глупости, это ж надо было так удариться головой, чтобы 4 года пребывать в эйфории от того, что совершенно не нравится, чтобы потом понять, что человек абсолютно не мой ..... очень очень жаль потеряного времени

20:25 

хм... а как оно в точу попало

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть


Маленькая девочка в глубине твоей души

Дарья!

маленькая девочка

В твоей душе живет Девочка - Маленькая принцесса, которая все еще верит в сказки :)

Узнать про себя!

+ Картинки: аватары для дневника

23:21 

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
а завтра мы едем в лес, а я на диете, забавно ))))

19:47 

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
что женщине для счастья надо, похудеть на 6 кг и купить себе новые вещи на 3 размера меньше )))
но еще есть к чему стремиться, еще 2 недели на гречке и я верну свои 50 кг и 42 размер ))) хотя 44 тоже не плохо

22:21 

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
Ничяего гречечка так пошла, вкусно даже, а если кефирчиком отшлифовать ваще супер, правда придется есть еще и яблоки, а то мой сахар в крови так нещадно падает, но сегодня хватило маленького кусовка, чтобы стало нормально, и я даже полезла стаскивать игрушки с гардероба, чтобы отпрваить их на антрисоль

08:28 

Счастье может быть очень близко, главное его вовремя разглядеть
Находились за выходные, правда пришлось сократить маршрут, из-за жары и с непривычки стало очень хреново, поэтому мы свалили домой)) Зато продуктивно сходили вечером за коньками - купили гитару :D Теперь осталось только вспомнить песни )))


Села на гречку, а в холодильнике столько вкусного....

Если да...

главная